El celler Nadal de la Boadella preveu incrementar la facturació un 5% aquest 2008

El Pla del Penedès (Alt Penedès).- La finca Can Nadal de la Boadella ubicada al Pla del Penedès preveu incrementar la facturació d'aquest 2008 entre un 4% i un 5% respecte la de l'any anterior. El 2007, Nadal va facturar 2,4 milions d'euros i va produir 400.000 ampolles de cava i 50.000 de vi. Concretament, el celler elabora vi blanc sec, dos de dolços i també produeix vinagre dolç elaborat a partir de la verema tardana. De fet, aquest 2008 se celebra el desè aniversari de l'elaboració del primer vi dolç de la finca fet a partir de raïm afectat pel fong botrytis, un dels sistemes de sobremaduració més perfectes que hi ha segons els experts, una iniciativa que en aquell moment va ser pionera a l'Estat.