Can Fabes subhasta vaixelles i objectes emblemàtics del restaurant de Santi Santamaria per donar-los una segona vida

Barcelona (ACN).- El restaurant 'Caelis' de Barcelona, dins l'hotel Palace, l'antic Ritz, ha acollit aquest dilluns a la tarda la subhasta de gairebé 500 lots de vaixelles, cristalleries i altres objectes de cuina i menjador del restaurant El Racó de Can Fabes, de Sant Celoni (Vallès Oriental), que va tancar fa uns mesos després de la mort fa gairebé tres anys del xef Santi Santamaria. Després de la clausura del restaurant per motius econòmics, la família no volia que els utensilis es quedessin tancats en capses i van decidir vendre-ho en subhasta a antics clients i col·legues del món de la cuina, que li podran seguir donant ús tant professional com domèstic.