Atribueixen a una manipulació incorrecta del menjar l'origen de la salmonel·losi a Palamós
Les investigacions que ha fet Sanitat apunten que la intoxicació per salmonel·la de 44 nens i nenes de l'escola Ruiz Jiménez de Palamós la setmana passada la va provocar una manipulació incorrecta dels aliments al col·legi. Concretament, sembla que l'origen és en dues monitores del menjador, que podrien haver contagiat el dinar del dilluns. Falta esbrinar si una d'elles o totes dues, que també tenen salmonel·losi, eren portadores del germen o se'ls va encomanar en menjar aliments a l'escola.
En tot cas, des del primer dia van quedar apartades del servei. L'escola ha explicat que segueix fil per randa les instruccions de Sanitat, i l'Associació de Pares i Mares d'Alumnes no ha volgut fer declaracions.
El brot de salmonel·losi ja ha remès i els dos nens que encara estaven hospitalitzats ja els han donat l'alta. El delegat de Sanitat insisteix que la salmonel·losi només es pot prevenir amb la higiene i ha demanat responsabilitat, especialment de cara a Sant Joan. L'any passat, més de mil dues-centes persones es van intoxicar a Catalunya en menjar coca de Sant Joan contaminada amb salmonel·la.
